Receta de Brownie

Me encanta el brownie por todo: su intenso sabor a chocolate, su interior suave, esa increíble corteza crujiente por encima 🥰 Estoy escribiendo esto y ya quiero otro trozo 😉 Esta receta es actualmente mi favorita. ¡Tomen nota! 🤗

Ingredientes

• 150g de chocolate negro
• 2 huevos
• 170g de mantequilla
• 150g de azúcar
• 70g de harina

Preparación

1. Derrite la mantequilla y el chocolate en baño maría o, si tienes una cocina eléctrica, a fuego 1-2. Esta vez usé chocolate con nueces picadas y le darán al brownie un sabor especial.

   

2. Aparte, bate los huevos con el azúcar y una pizca de sal.

   

3. Mezcla ambas preparaciones con la harina hasta obtener una mezcla homogénea. Viértela en un molde para hornear forrado con papel pergamino.

   

4. Hornea durante 20-25 minutos en un horno precalentado a 170°C. Si deseas que el brownie quede más cocido y denso, déjalo unos 10 minutos más.

   

Mientras el postre está caliente, permanece suave e incluso un poco líquido por dentro. Con una bola de helado es tan delicioso que parar es simplemente imposible 🥰. Si dejas que el brownie reposado una noche para estabilizarse (eso en caso de que tengas los nervios de acero y puedas esperar 😉), será más fácil cortar en porciones, y como comprenderás, no será menos delicioso.